Stéphane est un excellent cuisinier de métier mais c'est également un passionné de moto, aussi lors de votre séjour à la voie romaine demandez lui de vous faire visiter son atelier. Dans l'enchaînement d'images ci-dessous vous pouvez déjà découvrir Stéphane rénovant une TERROT et testant sa moto-pompe à bière.